風土 Terroir｜活動視覺

風土 x 大地 x 料理

歷經2020年的困難與挑戰，人們重新定義了生活與飲食，更懂得與自然相處，不做過多破壞，用簡單、純粹的方式生活，並用力享受美好的當下，珍惜讓生活美好的一切。

風土 Terroir，蘊含一個土地上的人文、自然、物產，每一片土地都存在著成為風土的潛力，經過數十載的探索，生產著極為獨特的世界級珍果，亦是人與土地連結的寫照。此外，天、地、人是風土最重要的元素，利用味覺與土地之間的結合，營造出萬般種風味的美食饗宴。而大自然的意境，將食材打造出反璞歸真的真實面。

生長在臺灣這塊土地上，風土滋養了我們的身心靈，豐衣足食，成就了臺灣特有的風土飲食生活。
主題以自然環境、人文風情、原味為構想，結合了土地、森林、山川、野味、海洋、人文、海洋、節慶、季節的特色與味道，運用在地食材及香料，結合風俗民情，醞釀出在地自然的景象與豐富的味蕾饗宴，調製出屬於我們的臺灣風土滋味。